Химический состав продуктов на 100 грамм - ТАБЛИЦЫ КАЛОРИЙНОСТИ, ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ И ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ГОТОВЫХ БЛЮД

Всегда актуальная информация о диетах и похудении. Мы поможем быстро похудеть и не набрать вес снова! Редко кто из современных людей хоть раз в своей жизни не задумывается о калорийности того или иного продукта — пропаганда здорового образа жизни делает свое.

Предлагаем вам разобраться в этом вопросе: Калория — внесистемная единица количества энергии. Она приравнивается к количеству тепла, необходимого для нагревания грамма воды на один кельвин при атмосферном давлении Паскаль.

Существует несколько различных определений калории, поскольку конечная величина зависит от эталонной температуры воды. Сравнительно недавно в калориях измерялось тепло сгорания топлива, а сегодня это понятие по большей части соотносится с энергетической ценностью калорийностью продуктов.

Калорийность пищевых продуктов измеряется в килокалориях ккал. Калорийность пищи — это то количество энергии, которое мы получаем, полностью усваивая тот или иной продукт. Ученые научились опытным путем выяснять эту величину. Для этого выбранный продукт помещают в калориметр, сжигают и замеряют выделенное тепло. Эти две величины никогда не совпадают — обмен веществ в человеческом организме не способен к абсолютному окислению.

Иногда эти понятия совмещаются в нашем сознании, между тем, они имеют совершенно разные характеристики. Энергетическая ценность — это та энергетическая подпитка, которую мы получаем с пищей, а пищевая ценность — содержание в ней жиров, белков и углеводов из расчета на г продукта.

Часто можно заметить несоответствие калорийности одного и того же продукта в разных таблицах. Американские, азиатские, европейские данные калорийности отличаются: Даже урожайность овощей фруктов оказывает влияние на калорийность — чем выше урожай, тем меньше в плодах содержится углеводов, соответственно уменьшается и калорийность.

Многие из нас думают, что калории сжигаются лишь в процессе движения, между тем даже во сне наш организм расходует много энергии. Пассивный образ жизни грозит человеку множеством крупных и мелких неприятностей: Учитывая, что в большинстве случаев дело не ограничивается сахаром, можно не удивляться тому, что масса тела растет гораздо быстрее.

Таблица калорийности основных продуктов питания

Оптимальная калорийность рациона рассчитывается по специальным формулам — эта цифра сугубо индивидуальна и учитывает возраст, пол, степень физической активности и прочие важные факторы. В целом же, составляя свой рацион, стоит прислушаться к следующим рекомендациям: Желая снизить вес, нужно расходовать больше калорий, чем приходит с пищей 2.

Основная энергетическая подпитка должна приходиться на первую половину суток — у рационально питающихся людей вечерние трапезы приносят минимум калорий. Вставать из-за стола нужно еще до того, как наступит полное насыщение — легкое чувство голода уже через минут пройдет организм сигнализирует о насыщении с небольшим опозданием.

Пищевая ценность продуктов на грамм, таблица пищевой ценности продуктов питания

Не стоит забывать, что калории нужно не только получать, но и расходовать — спортивные нагрузки избавляют от переизбытка калорий и улучшают состояние здоровья.

Таблица калорийности продуктов нужна даже тем, кто никогда не истязает тело диетами. Хотя бы ориентировочно зная, какую энергетическую подпитку организм получает с тем или иным продуктом, вы можете не бояться ожирения. Главная Форум Контакты Реклама Карта сайта. Диеты Похудение Упражнения Красота и здоровье. Каким образом определяют калорийность продуктов? Чем отличается пищевая и энергетическая ценность продуктов?

Вопрос несоответствия калорийности продуктов Часто можно заметить несоответствие калорийности одного и того же продукта в разных таблицах. Оптимальная калорийность рациона Оптимальная калорийность рациона рассчитывается по специальным формулам — эта цифра сугубо индивидуальна и учитывает возраст, пол, степень физической активности и прочие важные факторы.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд Калорийность молока и молочных продуктов Продукт Вода Белки Жиры Уг-ды. Калории Брынза из коровьего молока 52 17,9 20,1 0 Йогурт нат. Продукты грамм Вода Белки Жиры Уг-ды. Калории Жир топленый 0,3 0 99,7 0 Шпик свиной без шкурки 5,7 1,4 92,8 0 Маргарин молочный 15,9 0,3 82,3 1 Маргарин бутербродный 15,8 0,5 82 1,2 Майонез 25 3,1 67 2,6 Масло растительное 0,1 0 99,9 0 Масло сливочное 15,8 0,6 82,5 0,9 Масло топленое 1 0,3 98 0,6 Калорийность хлеба, хлебобулочных изделий и муки Продукты грамм Вода Белки Жиры Уг-ды.

Калории Хлеб ржаной 42,4 4,7 0,7 49,8 Хлеб пшен. Калории Баклажаны 91 0,6 0,1 5,5 24 Брюква 87,5 1,2 0,1 8,1 37 Горошек зеленый 80 5,0 0,2 13,3 72 Кабачки 93 0,6 0,3 5,7 27 Капуста белокочанная 90 1,8 — 5,4 28 Капуста краснокочанная 90 1,8 — 6,1 31 Капуста цветная 90,9 2,5 — 4,9 29 Картофель 76 2 0,1 19,7 83 Лук зеленый перо 92,5 1,3 — 4,3 22 Лук порей 87 3 — 7,3 40 Лук репчатый 86 1,7 — 9,5 43 Морковь красная 88,5 1,3 0,1 7 33 Огурцы грунтовые 95 0,8 — 3 15 Огурцы парниковые 96,5 0,7 — 1,8 10 Перец зеленый сладкий 92 1,3 — 4,7 23 Перец красный сладкий 91 1,3 — 5,7 27 Петрушка зелень 85 3,7 — 8,1 45 Петрушка корень 85 1,5 — 11 47 Ревень черешковый 94,5 0,7 — 2,9 16 Редис 93 1,2 — 4,1 20 Редька 88,6 1,9 — 7 34 Репа 90,5 1,5 — 5,9 28 Салат 95 1,5 — 2,2 14 Свекла 86,5 1,7 — 10,8 48 Томаты грунтовые 93,5 0,6 — 4,2 19 Томаты парниковые 94,6 0,6 — 2,9 14 Зеленая фасоль 90 4 — 4,3 32 Хрен 77 2,5 — 16,3 71 Черемша 89 2,4 — 6,5 34 Чеснок 70 6,5 — 21,2 Шпинат 91,2 2,9 — 2,3 21 Щавель 90 1,5 — 5,3 28 Калорийность фруктов и ягод Продукты грамм Вода Белки Жиры Уг-ды.

Калории Абрикосы 86 0,9 — 10,5 46 Айва 87,5 0,6 — 8,9 38 Алыча 89 0,2 — 7,4 34 Ананас 86 0,4 — 11,8 48 Бананы 74 1,5 — 22,4 91 Вишня 85,5 0,8 — 11,3 49 Гранат 85 0,9 — 11,8 52 Груша 87,5 0,4 — 10,7 42 Инжир 83 0,7 — 13,9 56 Кизил 85 1 — 9,7 45 Персики 86,5 0,9 — 10,4 44 Рябина садовая 81 1,4 — 12,5 58 Рябина черноплодная 80,5 1,5 — 12 54 Слива садовая 87 0,8 — 9,9 43 Финики 20 2,5 — 72,1 Хурма 81,5 0,5 — 15,9 62 Черешня 85 1,1 — 12,3 52 Шелковица 82,7 0,7 — 12,7 53 Яблоки 86,5 0,4 — 11,3 46 Апельсин 87,5 0,9 — 8,4 38 Грейпфрут 89 0,9 — 7,3 35 Лимон 87,7 0,9 — 3,6 31 Мандарин 88,5 0,8 — 8,6 38 Брусника 87 0,7 — 8,6 40 Виноград 80,2 0,4 — 17,5 69 Голубика 88,2 1 — 7,7 37 Ежевика 88 2 — 5,3 33 Земляника 84,5 1,8 — 8,1 41 Клюква 89,5 0,5 — 4,8 28 Крыжовник 85 0,7 — 9,9 44 Малина 87 0,8 — 9 41 Морошка 83,3 0,8 — 6,8 31 Облепиха 75 0,9 — 5,5 30 Смородина белая 86 0,3 — 8,7 39 Смородина красная 85,4 0,6 — 8 38 Смородина черная 85 1,0 — 8,0 40 Черника 86,5 1,1 — 8,6 40 Шиповник свежий 66 1,6 — 24 Шиповник сушеный 14 4,0 — 60 Калорийность сухофруктов Продукты грамм Вода Белки Жиры Уг-ды.

Калории Урюк 18 5 — 67,5 Курага 20,2 5,2 — 65,9 Изюм с косточкой 19 1,8 — 70,9 Изюм кишмиш 18 2,3 — 71,2 Вишня 18 1,5 — 73 Груша 24 2,3 — 62,1 Персики 18 3,0 — 68,5 Чернослив 25 2,3 — 65,6 Яблоки 20 3,2 — 68 Калорийность бобовых Продукты грамм Вода Белки Жиры Уг-ды.

Калории Бобы 83 6 0,1 8,3 58 Горох лущеный 14 23 1,6 57,7 Горох цельный 14 23 1,2 53,3 Соя 12 34,9 17,3 26,5 Фасоль 14 22,3 1,7 54,5 Чечевица 14 24,8 1,1 53,7 Калорийность грибов Продукты грамм Вода Белки Жиры Уг-ды. Калории Белые свежие 89,9 3,2 0,7 1,6 25 Белые сушеные 13 27,6 6,8 10 Подберезовики свежие 91,6 2,3 0,9 3,7 31 Подосиновики свежие 91,1 3,3 0,5 3,4 31 Сыроежи свежие 83 1,7 0,3 1,4 17 Калорийность мяса, субпродуктов, птицы и т.

Калории Баранина 67,6 16,3 15,3 0 Говядина 67,7 18,9 12,4 0 Конина 72,5 20,2 7 0 Кролик 65,3 20,7 12,9 0 Свинина нежирная 54,8 16,4 27,8 0 Свинина жирная 38,7 11,4 49,3 0 Телятина 78 19,7 1,2 0 90 Бараньи Почки 79,7 13,6 2,5 0 77 Баранья Печень 71,2 18,7 2,9 0 Баранье Сердце 78,5 13,5 2,5 0 82 Говяжьи Мозги 78,9 9,5 9,5 0 Говяжья Печень 72,9 17,4 3,1 0 98 Говяжьи Почки 82,7 12,5 1,8 0 66 Говяжье Вымя 72,6 12,3 13,7 0 Говяжье Сердце 79 15 3 0 87 Говяжий Язык 71,2 13,6 12,1 0 Почки свинные 80,1 13 3,1 0 80 Печень свинная 71,4 18,8 3,6 0 Сердце свинное 78 15,1 3,2 0 89 Язык свинной 66,1 14,2 16,8 0 Гуси 49,7 16,1 33,3 0 Индейка 64,5 21,6 12 0,8 Куры 68,9 20,8 8,8 0,6 Цыплята 71,3 18,7 7,8 0,4 Утки 51,5 16,5 61,2 0 Калорийность колбасы и колбасных изделий Продукты грамм Вода Белки Жиры Уг-ды.

Калории Вареная колбаса Диабетическая 62,4 12,1 22,8 0 Вареная колбаса Диетическая 71,6 12,1 13,5 0 Вареная колбаса Докторская 60,8 13,7 22,8 0 Вареная колбаса Любительская 57 12,2 28 0 Вареная колбаса Молочная 62,8 11,7 22,8 0 Вареная колбаса Отдельная 64,8 10,1 20,1 1,8 Вареная колбаса Телячья 55 12,5 29,6 0 Сардельки Свиные 53,7 10,1 31,6 1,9 Сосиски Молочные 60 12,3 25,3 0 Сосиски Русские 66,2 12 19,1 0 Сосиски Свиные 54,8 11,8 30,8 0 Варено-копченая Любительская 39,1 17,3 39 0 Варено-копченая Сервелат 39,6 28,2 27,5 0 Полукопченая Краковская 34,6 16,2 44,6 0 Полукопченая Минская 52 23 17,4 2,7 Полукопченая Полтавская 39,8 16,4 39 0 Полукопченая Украинская 44,4 16,5 34,4 0 Сырокопченая Любительская 25,2 20,9 47,8 0 Сырокопченая Московская 27,6 24,8 41,5 0 Калорийность мясных консерв и копченостей Продукты грамм Вода Белки Жиры Уг-ды.

Калории Говядина тушеная 63 16,8 18,3 0 Завтрак туриста говядина 66,9 20,5 10,4 0 Завтрак туриста свинина 65,6 16,9 15,4 0 Колбасный фарш 63,2 15,2 15,7 2,8 Свинина тушеная 51,1 14,9 32,2 0 Грудинка сырокопченая 21 7,6 66,8 0 Корейка сырокопченая 37,3 10,5 47,2 0 Ветчина 53,5 22,6 20,9 0 Калорийность яиц Продукты грамм Вода Белки Жиры Уг-ды. Калории Яйцо куриное 74 12,7 11,5 0,7 Яичный порошок 6,8 45 37,3 7,1 Сухой белок 12,1 73,3 1,8 7 Сухой желток 5,4 34,2 52,2 4,4 Яйцо перепелиное 73,3 11,9 13,1 0,6 Калорийность рыбы и морепродуктов Продукты грамм Вода Белки Жиры Уг-ды.

Калории Бычки 70,8 12,8 8,1 5,2 Горбуша 70,5 21 7 0 Камбала 79,5 16,1 2,6 0 88 Карась 78,9 17,7 1,8 0 87 Карп Калории Кеты зернистая 46,9 31,6 13,8 0 Лещевая пробойная 58 24,7 4,8 0 Минтаевая пробойная 63,2 28,4 1,9 0 Осетровая зернистая 58 28,9 9,7 0 Осетровая пробойная 39,5 36 10,2 0 Калорийность орехов Продукты грамм Вода Белки Жиры Уг-ды.

Калории Фундук 4,8 16,1 66,9 9,9 Миндаль 4 18,6 57,7 13,6 Грецкий орех 5 13,8 61,3 10,2 Арахис 10 26,3 45,2 9,7 Семя подсолнечника 8 20,7 52,9 5 Калорийность сладостей Продукты грамм Вода Белки Жиры Уг-ды.

Не ем после шести 2 месяца. Похудела на 20 кг. Сидела на 2 варианте похудела от 79 до 64 лет 8 назад опять сажусь Света: Не ем после шести 1,5 месяца. Пью натощак мед со стаканом воды. Витаминами пропиться можно при этой диете ребенку? Диеты Похудение Упражнения Красота и здоровье Таблица калорийности Калькулятор калорий Калькулятор ИМТ.



Коментарии: